格拉纳达大学建于1531年，由国王卡洛斯五世创办，是西班牙最古老的大学之一。格拉纳达大学隶属于科英布拉集团(The Coimbra Group of Univerisities)，该团体是最为历史悠久、享有盛誉的欧洲大学所组成的联盟，声名显赫的牛津大学、剑桥大学、Lovaina大学、Bolonia大学等都是其成员。在学术理论、教育、研究和出版领域，格拉纳达大学居西班牙52所大学的前5位，与巴塞罗那大学齐名。在学生人数、学术研究、基建设施等方面都被公认为南欧最为重要的教育机构。厚实的历史文化积淀和展望未来的创新精神形成了该校个性鲜明的两大主线。格拉纳达大学的历史可以追溯到14世纪。1526年卡洛斯五世首先提出了建校的计划，随后于1531年获得了教皇克莱门特七世的批准正式建校，是西班牙最古老的大学之一。作为一个大学城，格拉纳达对各种文化、人种及信仰一视同仁。
传承文化遗产，强调创新意识，关注教学质量，坚持人性化的教育模式，现在，格拉纳达大学业已成为西班牙南部知识与文化的核心。秉持学术研究的同时，格拉纳达大学放眼社会变迁，加强与教育机构和社会力量的合作，这一理念使其具有不断拓展的发展潜力。建校近500年的历史，使格拉纳达大学成为了格拉纳达历史的见证人，她以自己的方式影响着整个城市的社会文化取向，也成为了西班牙南部地区智慧和文化的代言人。
